牛是一种常见的家畜动物，被人们广泛饲养用于生产农牧产品。牛的种类繁多，包括奶牛、肉牛和工作牛等。

奶牛是为了产奶而饲养的牛，其乳制品如牛奶、奶酪、黄油等是日常饮食中重要的营养来源。奶牛通常每天需要定期挤奶，以维持产奶量